Vegan protein fruitcakes

Ingrediënten

  • 50 gram Orangefit Vanille
  • 1 rijpe banaan
  • 30 gram kokosmeel
  • 250 ml kokosmelk
  • 1 tl baking soda / bakpoeder
  • 50 gram frambozen (vers)

Topping

  • 2 blokjes pure chocolade (10gr)
  • 15 gram pure pindakaas (optioneel)

Benodigdheden

  • Oven
  • Keukenmachine / sterke blender
  • Mengkom
  • Mini cakebakjes / muffinvormpjes / andere bakvormpjes

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden
  2. Meng de eerste 5 ingrediënten in een keukenmachine/blender
  3. Meng met een spatel de frambozen door het mengsel
  4. Verdeel een stuk bakpapier over de bakvormen
  5. Spray in met bakspray
  6. Verdeel het mengsel over de twee cakebakjes
  7. Bak voor ongeveer een uur in de oven, of tot wanneer er een satéprikker schoon uitkomt
  8. Pak één blokje chocolade en smeer deze uit over een cake en het andere stukje chocolade over de andere cake
  9. Laat afkoelen en smeer daarna pindakaas over de laag chocolade (optioneel)

Done!

Voedingswaarden (1/2e) (incl. chocolade en pindakaas)

  • 347 kcal
  • 15,6 gram vet
  • 23 gram koolhydraten
  • 26,7 gram eiwit

Info

Gepost: 24-aug
Orangefit recept

VG Mag Recent

Naar VG mag

Shopping cart

Subtotal
Shipping and discount codes are added at checkout.
Checkout